Перейти к основному контенту
Приморье ,  

В России рекордно выросло производство рыбной муки, печени и молок

Показатель увеличивается за счет больших уловов, новых траулеров и береговых рыбзаводов
Фото: Правительство Приморского края
Фото: Правительство Приморского края

Специалисты Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) назвали топ-5 сегментов российской переработки, которые растут быстрее остальных. Именно они в первом квартале текущего года продемонстрировали наибольший рост в процентном соотношении.

Производство рыбной муки и пригодных для еды гранул увеличилось на рекордные 430,45% с 15,5 до 82,22 тонны. На 270,77% больше выпущено печени и молок (48,83 тонны), на 91,75% – готовых блюд из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных (1087,37 тонны). На 70,55% вырос выпуск икры лососевых (536,5 тонны), морской рыбы, являющаяся продукцией рыбоводства – на 58,3% (5,39 тонны).

Однако были и другие сегменты, которые значительно увеличились. К ним ассоциация отнесла «мясо рыбы мороженое», в том числе фарш. Прирост в этой категории составил 39%, а выпуск – 36 496 тонн. В натуральном выражении больше всего произвели мороженой рыбы – 753 215,53 тонны (+20,2%).

«Рост объемов производства мороженой рыбной продукции обусловлен увеличением российского вылова водных биоресурсов, в частности минтая и тихоокеанской сельди. Традиционно основная доля мороженой продукции приходится именно на эти виды рыбы», – рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев.

Он отметил, что скачок в секторе «мяса рыбы мороженого» связан с резким ростом производства минтаевого сурими, который российские рыбаки начали выпускать всего несколько лет назад. По оценкам Ассоциации добычтиков минтая, общий объем минтаевого сурими по итогам первого квартала текущего года составил 25 тысяч тонн – в 3 раза больше, чем за аналогичный период 2022-го. Ранее РБК Приморье сообщал, что по итогам прошлого года объем поставок сурими составил 8,3 тысячи тонн, это в 5 раз больше показателя 2021-го.

По данным Росстата, объем российского производства рыбной продукции в январе-марте 2023 года достиг 1,2 млн тонн. Это почти на 9% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Положительную динамику в первом квартале показали объемы рыбопереработки на Дальнем Востоке. Рост отмечен в семи регионах, в трех субъектах темпы превысили 30% – в Якутии, Хабаровском крае и Магаданской области. Однако в Приморье наблюдается общее снижение производства рыбной продукции.

Еще больше новостей в телеграме РБК Приморье. Подписывайтесь.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 19 июня
EUR ЦБ: 90,31 (-0,45)
Инвестиции, 19:37
Курс доллара на 19 июня
USD ЦБ: 78,72 (0)
Инвестиции, 19:37
Все новости Приморье
Трамп заявил журналистам, что перестал быть их жертвой, а стал охотником Политика, 20:37
Россиянка победила третью ракетку мира на турнире в Берлине Спорт, 20:30
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 20:30
Чек-лист по улучшению состояния волос и кожи головы РБК и Пантовигар, 20:25
Песков объяснил слова Трампа о «вчерашнем» разговоре с Путиным Политика, 20:17
Шапша ответил Пашиняну на сравнение деревни под Калугой с Арменией Политика, 20:15
Российский дзюдоист Каниковский стал чемпионом мира Спорт, 20:13
Развиваем эмоциональный интеллект
На интенсиве об EQ
Подробнее
«Ядрена мать» и «дронономика»: яркие цитаты первого дня ПМЭФ Политика, 20:04
Суд приговорил ко второму пожизненному серийного убийцу 15 москвичек Политика, 19:56
Долгосрочное инвестирование: из каких активов состоит портфель «вдолгую» РБК и ПСБ, 19:55
Чем современные детские сады отличаются от своих предшественников РБК и ПИК, 19:55
Глава «АвтоВАЗа» рассказал о красных линиях и оценил падение продаж Экономика, 19:52
На ПМЭФ обсудили развитие бизнеса селлеров на маркетплейсах Отрасли, 19:45
Украинского игрока «Челси» официально обвинили в употреблении допинга Спорт, 19:43