Массовые отравления привели к закрытию двух бургерных в Хабаровске
Работу сети кафе «Крафт&Бургер» приостановили в Хабаровске. После посещения заведений с отравлениями к врачам обратились восемь человек. В ходе проверки сети специалисты управления Роспотребнадзора по региону выявили грубые нарушения санитарных норм, включая неправильное хранение продуктов и отсутствие медицинских книжек у сотрудников.
«В настоящее время деятельность предприятий общественно питания временно приостановлена. Из оборота изъято более 200 кг продукции и сырья», – сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора.
Уточняется, что нарушения выявлены в ходе проверки кафе на ул. Тургенева, д. 46 (ООО «КБ-групп») и ул. Промышленная, 14/10 (ИП Мун С.Т.). Среди них: отсутствие необходимого холодильного оборудования, хранение испорченных овощей и молочной продукции с нарушением условий, отсутствие ежедневной влажной уборки и медицинских книжек у сотрудников. Также в заведениях не ведется производственный контроль, что делает невозможным отслеживание движения сырья и готовой продукции.
Документы по делу Роспотребнадзор передал в суд. Проводятся лабораторные исследования. Расследование продолжается.
Стоит отметить, что в Хабаровске работают два кафе сети (на Тургенева и Ленина), а также три авто-кафе (на Промышленной, Воронежской и Павла Морозова). Также три кафе «Крафт&Бургер» открыто во Владивостоке (на Светланской, Семеновкой и проспекте 100-летия Владивостока).
Как ранее писал РБК Приморье, похожий инцидент, но с большим числом пострадавших, произошел в Приморском крае год назад. В середине февраля 2024-го после посещения бургерной «М-Бургер» в городе Дальнереченск отравился 71 человек. Причиной в Роспотребнадзоре назвали сальмонеллу, ее обнаружили в наггетсах и соусах собственного приготовления. По факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности, по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ было возбуждено уголовное дело.
Кроме того, летом следком возбудил еще одно уголовное дело из-за работы сотрудников кафе по подложным медицинским книжкам (ч. 1, 3 ст. 327 УК РФ). Опрашивая сотрудников заведения, следователи узнали, что перед устройством на работу никто из них не проходил медицинскую комиссию. Расследование уголовного дела завершено и направлено прокурору.
В феврале 2025 года владелицу кафе «М-Бургер» Ларису Музыку признали виновной в нарушении санитарных норм, что привело к массовому отравлению посетителей. Пострадавшие получат компенсацию за моральный вред в размере 1 млн руб.
Еще больше новостей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
