Массовые отравления привели к закрытию двух бургерных в Хабаровске
Работу сети кафе «Крафт&Бургер» приостановили в Хабаровске. После посещения заведений с отравлениями к врачам обратились восемь человек. В ходе проверки сети специалисты управления Роспотребнадзора по региону выявили грубые нарушения санитарных норм, включая неправильное хранение продуктов и отсутствие медицинских книжек у сотрудников.
«В настоящее время деятельность предприятий общественно питания временно приостановлена. Из оборота изъято более 200 кг продукции и сырья», – сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора.
Уточняется, что нарушения выявлены в ходе проверки кафе на ул. Тургенева, д. 46 (ООО «КБ-групп») и ул. Промышленная, 14/10 (ИП Мун С.Т.). Среди них: отсутствие необходимого холодильного оборудования, хранение испорченных овощей и молочной продукции с нарушением условий, отсутствие ежедневной влажной уборки и медицинских книжек у сотрудников. Также в заведениях не ведется производственный контроль, что делает невозможным отслеживание движения сырья и готовой продукции.
Документы по делу Роспотребнадзор передал в суд. Проводятся лабораторные исследования. Расследование продолжается.
Стоит отметить, что в Хабаровске работают два кафе сети (на Тургенева и Ленина), а также три авто-кафе (на Промышленной, Воронежской и Павла Морозова). Также три кафе «Крафт&Бургер» открыто во Владивостоке (на Светланской, Семеновкой и проспекте 100-летия Владивостока).
Как ранее писал РБК Приморье, похожий инцидент, но с большим числом пострадавших, произошел в Приморском крае год назад. В середине февраля 2024-го после посещения бургерной «М-Бургер» в городе Дальнереченск отравился 71 человек. Причиной в Роспотребнадзоре назвали сальмонеллу, ее обнаружили в наггетсах и соусах собственного приготовления. По факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности, по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ было возбуждено уголовное дело.
Кроме того, летом следком возбудил еще одно уголовное дело из-за работы сотрудников кафе по подложным медицинским книжкам (ч. 1, 3 ст. 327 УК РФ). Опрашивая сотрудников заведения, следователи узнали, что перед устройством на работу никто из них не проходил медицинскую комиссию. Расследование уголовного дела завершено и направлено прокурору.
В феврале 2025 года владелицу кафе «М-Бургер» Ларису Музыку признали виновной в нарушении санитарных норм, что привело к массовому отравлению посетителей. Пострадавшие получат компенсацию за моральный вред в размере 1 млн руб.
Еще больше новостей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь.
