Виноваты наггетсы и соусы – нашлась причина отравления в Дальнереченске
Специалисты Роспотребнадзора обнаружили продукты, которыми отравились гости заведения «М-Бургер» в приморском Дальнереченске. По данным ведомства, сальмонеллу обнаружили в куриных наггетсах и соусах собственного приготовления. Теперь специалисты должны выяснить, кто поставщик сырья, из которого делали полуфабрикаты.
«Сейчас предстоит установить предприятия, снабжавшие кафе в Дальнереченске продукцией, а также провести еще ряд санитарно-эпидемиологических экспертиз», – сообщили в эпидотделе Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю.
Кроме того, увеличилось и количество пострадавших – с 31 до 51. Ранее РБК приморье писал, что среди посетителей, которые отравились продукцией кафе, есть дети.
Напомним, с 5 по 10 февраля несколько десятков человек обратились в горбольницу с признаками пищевого отравления. Следственные органы возбудили уголовное дело, расследование находится на личном контроле главы СК РФ Александра Бастрыкина.
К проверке подключился Роспотребнадзор, в бургерной обнаружили многочисленные нарушения. На продукцию, из которой готовили в кафе, отсутствовали документы, на полуфабрикатах собственного производства не было маркировок о дате изготовления и сроках реализации. Также специалисты выявили несоблюдение поточности и последовательности технологических процессов и отсутствие медосмотров у сотрудников.
Еще больше новостей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь.
