Живой гребешок из Приморья признан небезопасным из-за бактерий
Еще одна партия живого гребешка общим весом в 10,3 т из Ольгинского округа Приморья признана опасной для употребления в пищу. Как сообщает Приморская межобластная ветеринарная лаборатория, морской деликатес должны были отправить на экспорт в КНР.
«Продукция исследовалась на 21 показатель, включая показатели ветеринарно-санитарной безопасности, паразитологию, токсико-биохимические и другие нормативы. В результате лабораторных испытаний специалистами Приморской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружено превышение установленного норматива по общей бактериальной обсемененности продукции в 5,4 раза», – говорится в сообщении.
Специалисты лаборатории поясняют, что в случае с живым гребешком превышение данного показателя может быть связано с недостаточной фильтрацией и очисткой воды в емкостях, которые используются для хранения и транспортировки моллюсков. Отмечается, что употреблять такой деликатес в сыром виде небезопасно.
Ранее РБК Приморье сообщал, что в конце сентября в лаборатории признали небезопасной еще одну партия гребешка из Ольгинского округа. Тогда специалисты обнаружили кишечную палочку. Деликатес также должны были отправить на экспорт в Китай.
Еще больше новостей в телеграме РБК Приморье. Подписывайтесь.
Лавров рассказал об инициативе КНДР об участии военных в боях под Курском
Александр Торбахов перестал быть совладельцем «ВымпелКома»
Трамп — о России и Украине: «кое-что будет происходить»
Путин утвердил Основы государственной языковой политики России. Что это значит
Когда ведущие вузы начнут переходить на новую систему высшего образования
МЭА поставило под сомнение способность России сохранить добычу нефти
Глава разведки Украины считает возможным прекратить огонь «как можно скорее»
Глава Генштаба Франции назвал страну «приоритетной целью Кремля»
Похороны экс-министра транспорта Романа Старовойта. Фото
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
