На Дальнем Востоке подешевела красная икра
Оптовые цены на красную икру на Дальнем Востоке заметно снизились за последний месяц. По данным крупнейшего трейдера морепродуктов «Морской Меридиан», за период с конца июля по конец августа 2025 года подешевели все основные виды икры, кроме кижуча.
Икра кеты, которая в конце июля продавалась по единой цене 8 тыс. руб. за кг у всех производителей, к концу августа подешевела до 6,5–7 тыс. руб. Минимальные ценовые предложения сформировали компании «Большерецк Цех № 2» (6,5 тыс. руб.) и «Народы Севера» (6,7 тыс. руб.), тогда как ряд крупных поставщиков удерживают уровень 7 тыс. руб.
Икра горбуши за месяц подешевела с 7,3–7,5 тыс. руб. до 5,5–6 тыс. руб. за кг. Снижение связано с хорошим выловом горбуши как на восточном, так и на западном побережье Камчатки. Минимальные цены предлагают компании «Народы Севера», «Скит» и «Большерецк Цех № 2» — 5,5 тыс. руб.
Икра нерки подешевела с 7,2–7,5 тыс. руб. до диапазона 5,4–7 тыс. руб. за кг. Наибольшую цену в 7 тыс. руб. удерживают «Устькамчатрыба» и «Дельта Фиш ЛТД», минимальные — «Садко» и «Большерецк Цех № 2» (5,4 тыс. руб.).
Единственный поставщик икры кижуча, с которым работает «Морской меридиан» — АО «Энергия» — сохраняет цены на свою продукцию на уровне 7 тыс. руб. за кг, однако участники рынка ожидают снижение цены после появления партий других поставщиков.
Снижение цен трейдеры объясняют ростом вылова тихоокеанских лососей и увеличением предложения икры на рынке. По прогнозам, корректировка может продолжиться по мере поступления новых партий продукции.
Как ранее писал РБК Приморье, позиции красной икры в рознице заметно ослабли. В период с апреля 2024 по март 2025 года продажи красной икры в крупных торговых сетях снизились на 21,9% в натуральном выражении. Деликатес стал единственным продуктом сегмента с отрицательной динамикой. По данным исследования ВАРПЭ и NTech, на лососевую икру приходится 68,4% всех продаж икорной продукции в денежном выражении, что значительно выше доли других видов — от икры трески и минтая до черной осетровой.
