В регионах ДФО зафиксирован самый высокий средний чек в общепите
Фото: РБК Приморье
В четырех регионах Дальнего Востока зафиксированы самые высокие средние чеки в кафе, ресторанах и барах по итогам первого квартала 2026 года. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на данные «Сбер2В аналитики».
Наибольшие расходы на одно посещение (по всем категориям заведений) зафиксированы в Чукотском автономном округе (987 руб.) и Магаданской области (983 руб.). В пятерку также вошли Сахалинская область (762 руб.) и Камчатский край (758 руб.). Кроме того, дальневосточные регионы представлены в сегменте кафе и ресторанов: Камчатский край со средним чеком 1,4 тыс. руб. занял 4 место в России, Хабаровский край с суммой 1,46 тыс. руб. — 5 место.
В целом по России основная доля транзакций приходится на фастфуд — 79,2% при среднем чеке 440 руб. Кафе и рестораны занимают 17,1% операций со средним чеком 1,28 тыс. руб., бары — 3,7% при среднем чеке 931 руб.
Наиболее заметный рост среднего чека за год показали рестораны — на 10,6%, тогда как в барах показатель увеличился на 8,6%, а в фастфуде — на 7,4%. За первые три месяца 2026 года расходы россиян на общепит выросли на 3%, средний чек увеличился на 9%.
Исследование подготовлено на основе обезличенных данных о потреблении 111 млн покупателей и 7 млн юридических лиц с использованием более 70 источников.
Ранее РБК Приморье писал, что жители Владивостока на фоне роста цен стали реже посещать рестораны и чаще выбирать фастфуд. В январе 2026 года средний чек в ресторанах и барах вырос на 10% — до 3,6 тыс. руб., число посещений сократилось на 7%. В сегменте фастфуда чек увеличился на 8% (до 635 руб.), спрос снизился на 3%. Эксперты связывают эту динамику с ростом издержек бизнеса и перераспределением спроса в пользу более доступных форматов питания.
