Приморье⁠, 17 авг 2023, 02:03

Губернатор Камчатки предложил ввести в России рыбные четверги, как в СССР

Забытый механизм, по мнению Солодова, поможет увеличить внутреннее потребление рыбы

Фото: Администрация Владивостока

Губернатор Камчатского края Владимир Солодов предложил поднимать внутрироссийское потребление рыбы рыбными четвергами. Глава региона отметил, что среднедушевое потребление этого продукта падает, особенно ярко тенденция прослеживается среди молодежи.

«Мы привели официальные цифры Росстата. По оценке отраслевых экспертов, они ещё существенно ниже ‒ до 50 процентов только доходят рекомендованные Минздравом нормы. Особенно ярко эта тенденция выражена среди молодёжи. Я хочу привести данные ВЦИОМ, что лишь половина молодых людей едят рыбу хотя бы один раз в месяц, и этот показатель за последние пять лет сократился в 2,5 раза», – сказал Солодов на совещании президента РФ с членами российского правительства в режиме видеоконференции.

Чтобы исправить ситуацию, он предложил разработать комплексную государственную программу. Она должна включать в себя ограничение закупок импортной рыбы в бюджетном секторе, меры стимулирования производства готовой продукции и социальную рекламу, а также рыбные четверги.

rbc.group

«Ряд таких механизмов ‒ например, рыбные четверги ‒ мы все хорошо помним по советскому времени. Считаю, что можно было бы их восстановить. Это позволит нам переориентировать рыбную промышленность на внутренний рынок и предоставить нашим гражданам полезные, ценные пищевые ресурсы и внесет существенный вклад в укрепление здоровья», – отметил глава Камчатки.

rbc.group

Владимир Путин в ответ усомнился, что советское правительство таким образом заботилось о здоровье граждан. «Скорее всего, это было вызвано нехваткой мясных продуктов в торговых сетях, и производство их было недостаточным», – высказался президент. Однако он согласился, что комплекс мер все-таки необходим.

Рыбный день в Советском союзе вводили дважды: в 1932 и 1976 годах. В первый раз из-за недостатка мяса, во второй – для поддержки рыбной промышленности. Тогда СССР вырвался в мировые лидеры по вылову океанической рыбы, а советские граждане рыбу потребляли мало: из-за неправильной доставки и хранения продукции ее вкусовые качества изменялись в худшую сторону. Рыбный четверг обязывал предприятия общественного питания кормить посетителей исключительно рыбными блюдами.

Ранее РБК Приморье сообщал, что Камчатка заключила соглашение с крупными федеральными ретейлерами. Оно подразумевает прямую поставку камчатских минтая, горбуши и сельди на рынки центральных регионов страны – в магазины крупных сетей «Вкусвилл», «Гиперглобус», «Лента». Отметим, что ни одна из них пока не представлена на Дальнем Востоке. Для более дешевой транспортировки рыбы власти используют Северный морской путь. Первый рейс атомного контейнеровоза «Севморпуть» завершился в Мурманске 13 августа, судно доставило на север 5,5 тыс. тонн камчатской свежемороженой рыбы.

Еще больше новостей в телеграме РБК Приморье. Подписывайтесь.