Консервы с подменой сайры от «Русского рыбного мира» сняли с производства
Консервы «Сайра Приморская», содержащие вместо этой рыбы более дешевую сардину иваси, изымаются из российских магазинов, производитель добровольно отозвал декларацию соответствия. Рыбопромышленники считают этот факт победой отрасли над системой фальсификации. Генеральный директор «Доброфлота» Александр Ефремов отметил РБК Приморье, что в деле о подмене рыбного сырья подмосковным производителем наконец-то поставлена точка.
РБК Приморье выяснил, что в феврале 2025 года изготовитель отозвал декларацию соответствия на этот вид консервов. Информация в свободном доступе содержится в Едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии. То есть производитель уже не имеет права выпускать консервы в том виде, в котором они были заявлены.
Консервы массово разошлись по всей стране, в связи с чем началась активная работа по их выявлению и изъятию из оборота. Так, более 500 т поддельных консервов обнаружили у нескольких предпринимателей в Свердловской области, сообщает информационное агентство URA.RU. Лабораторные исследования подтвердили факт подмены сырья с сайры на более дешевую иваси. При этом отмечается, что подмена названия продукта также является нарушением требований технического регламента, поскольку название «Сайра Приморская» не отражает реальный состав консервов. В связи с этим Россельхознадзор выдал предостережения всем организациям, получившим данную продукцию, и потребовал ее немедленного изъятия из оборота.
«Приморская сайра» дошла и до регионов Дальнего Востока. В Забайкальском крае в торговых сетях Читы эксперты Роспотребнадзора выявили рыбные консервы с добавлением масла из сардины тихоокеанской (имитация сайры) с придуманным названием «Сайра Приморская».
«При этом на ценнике в наименовании продукции было указано «Сайра», что вводило в заблуждение потребителей относительно видовой принадлежности рыбы, использованной при производстве консервов. Управлением было направлено исковое заявление в суд в защиту неопределенного круга лиц о признании действий продавца противоправными и прекращении действий по введению в заблуждение потребителей относительно состава консервов. Судом эти исковые требования были удовлетворены в полном объеме», — пишет пресс-служба ведомства.
Для участников рынка происходящее является знаковым событием. Александр Ефремов называет это крахом системы фальсификации, которая действовала в стране годами. В свое время он одним из первых обратил внимание контрольно-надзорных органов на подмену сырья. Эксперт вспоминает, как эта история взбудоражила рынок еще пять лет назад. В 2018 году подмосковный производитель рыбных консервов попытался легализовать фактически обман потребителя: на этикетке крупно красовалось «Сайра по-приморски», а внутри банки вместо заявленной рыбы находились более дешевые сельдь тихоокеанская или сардина иваси. Правду о составе все-таки указывали, но прятали мелким шрифтом на обратной стороне упаковки.
По его словам, тогда это вызвало резкую реакцию губернатора Приморья Олега Кожемяко. Он публично потребовал прекратить дискредитировать регион, используя его название для фальсификата. Однако производитель, вместо того, чтобы исправить ситуацию, развернул в СМИ кампанию по оправданию подмены сырья, называя ее «новым продуктом с придуманным названием». Этот случай стал отправной точкой с массовой борьбой с фальсификатом в рыбной консервации.
«Масштаб проблемы был огромный, для нас как добросовестных производителей это была проблема выживания. Еще в 2016 году главный ветеринарный врач страны предупредил: 80% консервов из сайры на рынке — подделка. А уже в 2018-м фальсификаторы открыто применяли схему обмана, найдя негласную поддержку даже среди некоторых чиновников контрольно-надзорных органов. Потребители годами сталкивались с такими манипуляциями, но столь циничный случай ввода в заблуждение стал беспрецедентным. И вот спустя пять лет — поворотный момент, производитель «Сайры по-приморски» добровольно отозвал декларацию соответствия, фактически признав, что занимался производством фальсификата. Понятно, что это решение вынужденное, для того, чтобы уйти от более серьезных последствий, но сам факт отказа от схемы фальсификации уже говорит о развитии потребительского рынка в России. Это не просто формальность — это крах многолетней системы лоббирования фальсификата», — отметил Ефремов.
Он уверен, что, наконец, прилавки магазинов освободятся от консервов-подделок, и это победа не только над одним недобросовестным заводом, но и над целой индустрией обмана. Событие стало символичным: даже самые изощренные схемы рано или поздно рушатся под давлением общественности.
Ранее в Роспотребнадзор обратился депутат Госдумы Сергей Лисовский с просьбой проверить подмену сайры на сардину в рыбных консервах. Речь идет о продукции под названием «Сайра приморская» от московского ООО «Русский рыбный мир», сообщал РБК Приморье. Кроме того, за последние годы Роскачество уже дважды исследовало консервы с маркировкой «Сайра». В 2021 году из 19 изученных марок только в 8 действительно находилась сайра, а в 11 консервах производители заменили ее более дешевой рыбой. В прошлом году таких случаев выявили значительно меньше: из 19 исследованных марок только в одной обнаружилось несоответствие маркировке по видовой идентификации.
