Куры догнали свиней: власти Приморья объяснили, почему дорожает мясо
К концу 2024 года стоимость свинины и мяса птицы в Приморье почти сравнялась. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на министра сельского хозяйства края Андрея Бронца. Глава ведомства отметил, что это случилось из-за дефицита обоих видов мяса, который подстегнул цены.
«У нас цена на мясо кур уже догнала цену на свинину, хотя свинина должна быть заметно дороже, ведь выращивание курицы – это скороспелая отрасль. Нельзя сказать, что это напрямую связано с последствиями АЧС (африканской чумы свиней – прим. ред.), хотя некоторая связь присутствует. Дело в том, что при дефиците одного вида мяса, а в Приморье сейчас восстанавливается производство свинины, его начинают замещать другими его видами, к примеру – куриным. По курице же мы обеспечиваем себя только на 40%, а остальное – завозится из западных регионов, где в прошлом году прошла эпизоотия птичьего гриппа. Вот временный дефицит мяса свинины вызвал повышенный спрос на птицу, которой также оказалось недостаточно», – рассказал Бронц.
По данным Приморскстата на 23 декабря килограмм свинины в среднем стоил 462,7 руб., охлажденные или мороженые куры – 304,2 руб. При этом цена отдельных частей курицы, а не целой тушки, обходится дороже: стоимость варьируется от 350 руб. до 630 руб.
Министр отметил, что в регионе работают шесть свинокомплексов, и только два из них – в полном объеме. На остальных идет процесс восстановления и заполнения после вспышки АЧС в 2023 году. Краевые власти надеются, что в текущем году производство этого вида мяса будет полностью восстановлено, а в 2026 регион возобновит экспорт. Бронц также подчеркнул, что планируется производить до 110 тыс. т свинины в год. Пока же, по предварительным данным, за 2024-й было выпущено 52 тыс. т.
Ранее РБК Приморье писал, что в регионе по итогам девяти месяцев года снизилось производство всех основных продуктов животноводства. Согласно данным из доклада Росстата о социально-экономическом положении России в январе – сентябре 2024, сильнее всего по сравнению с аналогичным периодом прошлого года «просело» производство скота и птицы на убой (в живом весе) – на 29,6%. По более свежим данным, на 11 месяцев прошлого года, отставание от показателей 2023-го сократилось до 27,8%.
Еще больше новостей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
