Самым дорогим салатом на новогоднем столе во Владивостоке будет оливье
Во Владивостоке самым дорогим из четырех традиционных новогодних салатов в этом году станет оливье. Покупка ингредиентов для него обойдется примерно в 1,5 раза дороже, чем для салата «Столичный», селедки под шубой и «Мимозы». К такому выводу пришли корреспонденты РБК Приморье, проанализировав цены на продукты, входящие в состав праздничных блюд, в супермаркетах, магазинах «у дома» и на рынках дальневосточной столицы.
За неделю до Нового года средняя стоимость килограмма картофеля во Владивостоке составила 60 руб. Морковь, лук и свекла обойдутся чуть дешевле – 50 руб. за кг, а банка соленых огурцов – 150 руб. За двухсотграммовую упаковку майонеза горожанам придется отдать около 170 руб., за десяток куриных яиц – 130 руб. Банка зеленого горошка (400 г) сегодня стоит 85 руб., рыбных консервов (250 г) – 140 руб., соленая сельдь – 400 руб., палка вареной колбасы – 500 руб.
колбаса вареная — 0,4 кг;
маринованные огурцы — 0,4 кг;
консервированный зеленый горошек — 0,38 кг;
куриные яйца — четыре штуки;
майонез — 0,2 кг;
картофель — 0,4 кг;
морковь — 0,2 кг;
лук репчатый — 0,1 кг.
Таким образом, около 2 кг оливье на новогоднем столе обойдется горожанам в 502 руб. Зато «Мимоза», в состав которой входят консервированная рыба, яйца, майонез, морковь и лук, будет стоить существенно дешевле – 289 руб. Средняя цена салата «Столичный» (курица, картофель, огурцы, яйца, зеленый горошек, морковь, лук, майонез) – 303 руб. за блюдо, у селедки под шубой (картофель, лук, сельдь, морковь, свекла, яйца, майонез) – 389 руб.
Ранее РБК сообщал, что, по данным Росстата, в среднем по стране (включая несетевой ретейл) набор продуктов для оливье стоит 588,2 руб. За год цена главного новогоднего блюда на четыре персоны в стране выросла до 356 руб., или на 2,35%.
В сравнении с 2022 годом цена оливье изменилась на 4,5%: тогда стоимость ингредиентов для салата составляла 480 руб. А вот селедка под шубой два года назад обошлась в 224 руб.
Еще больше новостей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь.
Проект о людях, создающих позитивные долгосрочные изменения в бизнесе и обществе
Проект о людях, создающих позитивные долгосрочные изменения в бизнесе и обществе
