От ГСМ до упаковки: торговые сети Приморья объяснили подорожание молочки
Крупные ретейлеры Приморского края связывают рост цен на молочную продукцию с рядом факторов на стороне поставщиков: это подорожание логистики, топлива, упаковки, увеличение ключевой ставки и не только. Представители торговых сетей пояснили РБК Приморье, почему «золотым» на прилавках магазинов становится не только молоко, но и сливочное масло.
«Рост цен на молочную продукцию вызван увеличением поставщиками отпускной цены. <...> Если говорить о сливочном масле, то сейчас на рынке наблюдается еще и его дефицит: импортные производители данной категории перестали поставлять продукцию в нашу страну из-за санкций, а местные заводы пока не готовы восполнить спрос. Это привело к увеличению цен в среднем на 15-20%», – комментируют ситуацию в «Реми», отмечая, что существенные скачки цен начались летом 2024 года.
По данным Приморскстата, сливочное масло действительно является наиболее подорожавшим продуктом в молочной категории: в среднем от 1107,25 до 1437,61 руб./кг с января по ноябрь этого года – то есть ценник вырос на 29,84%. Как ранее писал РБК Приморье, с начала 2024-го стерилизованное питьевое молоко в Приморье подорожало в среднем на 18%, а пастеризованное – на 12,4%. Рост по творогу составил 12%, а по сметане – 10,3%.
В «Реми» подчеркивают, что в настоящее время торговая сеть не испытывает дефицита молочной продукции – она представлена в различных ценовых сегментах. Стоимость стараются «удерживать» в том числе за счет промоакций и различных специальных предложений.
«Рост себестоимости происходит по всей цепочке – от затрат на ГСМ, корма, увеличения затрат на оборудование и запасные части и т. д. Сдерживать рост цен в рознице становится труднее из-за растущей себестоимости и, соответственно, отпускной цены производителей. На самом деле тренд на рост стоимости молока и его производных наблюдается во всем мире – спрос на молочную продукцию в 2024 году в силу разных причин растет существенно быстрее объемов производства товарного молока», – говорит руководитель отдела рекламы и PR сети гипермаркетов и супермаркетов «Самбери» Мария Видова.
Она пояснила, что торговая сеть старается предлагать покупателям доступную продукцию, используя наработанные логистические цепочки, а также «долгое продуктивное взаимодействие с поставщиками и местными производителями».
Напомним, что производители молочной продукции также связывают происходящее с существенным увеличением цен на сырье и повышением тарифов на услуги. При этом фермеры заявляют, что закупочные цены молокозаводов в несколько раз ниже итоговых потребительских в магазинах.
Обеспокоенность ситуацией уже несколько раз выражали контролирующие органы на федеральном уровне. Так, генпрокурор России Игорь Краснов поручил провести проверку по сведениям о повышении производителями цен на молоко – она проходит с привлечением ФАС России, Минсельхоза России и Минпромторга России.
Еще больше новостей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
