Перейти к основному контенту
Приморье ,  

На Дальнем Востоке поставили рекорд по производству филе сельди

На фоне роста внутреннего спроса и потребности в импортозамещении тихоокеанскую рыбу стали покупать чаще
Фото: РБК Приморье
Фото: РБК Приморье

Производители филе сельди на Дальнем Востоке поставили рекорд – с начала года выпущено почти 40 тыс. т. Согласно данным аналитического центра Рыбного союза, показатель превышает объем производства за весь 2023 год. Речь идет именно о филе тихоокеанской сельди, которую теперь предпочитают зарубежным аналогам.

«В этом году промысловики делают акцент на производстве филе, которое востребовано на внутреннем рынке. Этой продукции с начала года выпущено почти 40 тыс. т, что является рекордным показателем и превышает объем производства за весь прошлый год», – говорится в сообщении.

По информации ТАСС, рост производства объясняется увеличением внутреннего спроса на фоне импортозамещения, а также сокращения вылова и импорта атлантической сельди. Отмечается, что в опте цена филе тихоокеанской сельди дешевле на 15-20%, чем стоимость филе атлантической, даже с учетом перевозки. Поэтому последние несколько лет именно она чаще появляется в магазинах – потребители постепенно привыкают к более темному оттенку мяса тихоокеанской сельди, в том числе в пресервах. А производители следуют за спросом.

Сейчас цена на филе сельди на Дальнем Востоке находится на довольно высоком уровне – 180-190 рублей за кг. Однако с учетом того, что вылов этой рыбы растет, предложений в опте много, рынок ожидает корректировки цен в сторону уменьшения. По данным союза, вылов сельди с начала года увеличился на 18% к аналогичному периоду прошлого года, до 292 тыс. т.

Ранее РБК Приморье писал, что к концу июля уловы российских рыбаков составили 2,97 млн т. Лидирует Дальневосточный бассейн: здесь к 31 июля удалось добыть 2,2 млн т морских биоресурсов.

Еще больше новостей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 января
EUR ЦБ: 106,25 (+1,39)
Инвестиции, 14 янв, 18:11
Курс доллара на 15 января
USD ЦБ: 103,44 (+0,73)
Инвестиции, 14 янв, 18:11
Все новости Приморье
За год в Москве снесли почти 2 тыс. самостроевНедвижимость, 14:04
Шестая ракетка мира проиграл во втором круге Australian OpenСпорт, 14:02
Сына Лукашенко переизбрали президентом Олимпийского комитета БелоруссииСпорт, 13:52
Как понять скрытые мотивы покупателя — метод производителя «ФрутоНяни»Pro, 13:47
Французы стали пить больше пива и меньше винаВино, 13:44
Сколько стоит взломать ваш бизнес. ТестРБК и Кибериспытание, 13:44
Эксперты назвали российскую армию второй по силе в миреПолитика, 13:43
Как пить красиво и осознанно
Новый интенсив РБК Pro об алкоголе
Подробнее
Лыжница заявила о стыде за балаган по поводу условий проживания в КазаниСпорт, 13:40
Оверчук назвал Армению главным бенефициаром от членства в ЕАЭСПолитика, 13:36
Военкомат Башкирии ответил на сообщения о списках женщин для службыОбщество, 13:34
Суд заочно арестовал блогера Сергея Косенко, бросившего младенца в снегОбщество, 13:30
Захарова заявила, что Байден в финальной речи рассказал о вреде США мируПолитика, 13:23
МВД Эстонии не увидело необходимости в закрытии границы с РоссиейПолитика, 13:18
Глава Приднестровья заявил, что даты поставок гуманитарного газа пока нетПолитика, 13:17