За полгода в России упали уловы, но выросло производство рыбопродукции
По данным Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий и экспортеров (ВАРПЭ), с начала года по 22 июля российские рыбопромышленники добыли 2,86 млн тонн водных биоресурсов (-2,5% к прошлому году). При этом Росстат сообщает о стабильном росте производства рыбопродукции по сравнению с аналогичным периодом 2023-го (+3,8%).
Около 75% рыбодобычи традиционно приходится на Дальний Восток – более 2,1 млн т, по информации Росрыболовства. ВАРПЭ указывает, как она распределилась по основным видам:
- минтай – 1 381,3 тыс. т (-1% к прошлому году);
- сельдь тихоокеанская – 276,6 тыс. т (+13%);
- треска – 243,8 тыс. т (-5%);
- сардина иваси – 122,9 тыс. т (+118%);
- тихоокеанские лососи – 65,9 тыс. т (-68%);
- мойва – 51,7 тыс. т (+124%);
- пикша – 34,7 тыс. т (-30%);
- шпрот – 29,4 тыс. т (-8%).
- сельдь балтийская – 17 тыс. т (-2%);
Сведения Росстата о промышленном производстве в первом полугодии 2024 года контрастируют с информацией, полученной от рыбаков. Так, в категории «рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски» произведено 2,1 млн т. Это на 3,8% больше первого полугодия прошлого года, а также 11,4% выше чем в мае 2024-го.
Отметим, что текущую статистику уловов портят рекордные показатели прошлого года. Тогда только на Камчатке добыли более 1,8 млн т водных биоресурсов, а российский вылов сардины иваси в прикурильских водах составил 544 тыс. тонн – абсолютный рекорд в XXI веке (+90% к показателям 2022 года).
Аналитики Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) обращают внимание на то, что объем производства рыбы в России стабильно выше, чем мяса. В первом полугодии рыбной продукции произведено на 300 тысяч тонн больше, чем мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины (1,8 млн. т, или +4,6% по сравнению аналогичным периодом прошлого года).
При этом важен не только объем производства рыбной продукции, но и его структура – доля высокомаржинальной продукции глубокой переработки. Ранее опубликованный анализ АСРФ показывает, что в последние два года на фоне санкционных ограничений не удается восстановить уровень производства рыбных филе и фарша. В январе-мае 2022 года выпуск этой продукции достиг максимума в 183,7 тыс. тонн. В текущем году отставание составило 4,1% (за пять месяцев произведено 176,2 тыс. тонн).
В целом производство пищевых продуктов в России в первом полугодии 2024 года увеличилось на 6,9% по сравнению с аналогичным периодом 2023-го.
Ранее РБК Приморье рассказывал, что Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий и экспортеров предсказывает «лососевую катастрофу» на Камчатке и резкий рост отпускных цен на красную рыбу по стране. Причиной может стать проект Минсельхоза по расчету платы за пользование участками промысла – по данным ВАРПЭ, рыбодобытчики должны будут суммарно заплатить в бюджет около 200 млрд руб. за 20 лет, что вдвое больше первоначальных прогнозов (91 млрд руб.).
Еще больше новостей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
