Россияне стали поедать минтай в 2 раза быстрее
За первый квартал 2024 года российские рыбаки увеличили объем поставок минтая на внутренний рынок до более чем 100 тыс. т – это на 36% больше аналогичного показателя 2023 года. Об этом сообщает пресс-служба Ассоциации добытчиков минтая (АДМ).
«Минтай является главным промысловым ресурсом нашей страны с долей в национальном вылове свыше 35%. В прошлом году вылов превысил 1,9 млн. тонн и стал самым высоким за последние 25 лет. В этом году добыто уже 920 тыс. тонн минтая, что на 6,5% больше, чем за аналогичный период 2023 года», – отметил руководитель АДМ Алексей Буглак на пресс-конференции, посвященной старту нового сезона гастрономического фестиваля минтая.
По его словам, за последние 5 лет поставки на внутренний рынок выросли на 52% – почти до 200 тыс. т в прошлом году. В пересчете на сырец это примерно 21% от всего вылова. В первом квартале нынешнего года рыбодобытчики также фиксируют рост поставок на российский рынок – по предварительным данным, их объем увеличился на 36%.
Минтай входит в топ-4 самых популярных видов рыбы в России. По словам Буглака, у него есть все качества, чтобы обрести всенародную любовь. Однако глубокое исследование потребительских предпочтений показало, что основной барьер для покупки минтая – его устаревший имидж.
Ранее РБК Приморье писал, что дальневосточный минтай будет напрямую доставляться на полки торговой сети «Перекресток», которая входит в X5 Group. Поставлять рыбу обязалась «Русская Рыбопромышленная Компания» (РРПК), стороны договорились о поставках 1,2 тыс. т минтая шоковой заморозки, до конца 2026 года. Первая партия поступит в продажу продаваться уже в мае.
Еще больше новостей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
