Перейти к основному контенту
Приморье ,  

Дорогая под шубой: дальневосточная сельдь может подорожать к Новому году

Цены на эту рыбу в опте выросли на 52,7% по сравнению с началом 2023 года
Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock

Дальневосточная сельдь в декабре подорожала в опте, цены на эту рыбу выросли на 52,7%, до 84 руб. за кг. По данным ФГУП «Национальные рыбные ресурсы», рыба пользуется спросом на внутреннем рынке, а также активно продается в другие страны, и ее запасы истощаются. А пополняются холодильники не так активно – вылов тихоокеанской сельди по состоянию на 11 декабря составил почти 370 тыс. т, это почти на 70 тыс. т меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

«На Дальнем Востоке отмечается дальнейшее удорожание сельди под влиянием активного экспортного и внутреннего спроса, а также слабых темпов промысла и локального дефицита на холодильниках. Цены на другие виды мороженой рыбы не изменились», – говорится в сообщении.

Как сообщили РИА Новости в Рыбном союзе, рост оптовых цен на сырье наблюдается не только на Дальнем Востоке. В этом году импорт сельди из-за изменения логистических потоков и скачка курса валют не смог восстановиться до уровня 2021-го, поэтому рыба подорожала и на западе России. Сельдь атлантическая стала дороже в Москве на 6–10%, в среднем до 115 руб. за кг.

На фоне увеличения цены в опте, крупные компании уведомляют ретейлеров о повышении стоимости готовой рыбной продукции. Одна из крупных торговых сетей отмечает, что почти все переработчики сельди заявили повышение на уровне 10% с декабря – января 2024 года из-за дефицита сырья, пишет «Коммерсантъ».

«Атлантическую сельдь можно заменить олюторской (добывается на Дальнем Востоке), которая даже превосходит первую по вкусовым качествам. Однако это требует перестройки производственных цепочек. Кроме того, доставка рыбы с Дальнего Востока длительная и дорогостоящая, что отражается на итоговой стоимости сырья», – отметил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. Тем не менее, по его словам, дальневосточные рыбаки заинтересованы в расширении сотрудничества с переработчиками страны.

Зверев также подчеркивает, что повысить доступность тихоокеанской сельди для переработки и потребителя можно за счет расширения программу субсидирования перевозок рыбопродукции по железной дороге и добавления в нее сельдь. «Такое предложение рассматривается органами власти», – заявил глава ВАРПЭ.

В Росрыболовстве считают, что на цены влияет «множество факторов, не связанных с отраслевой деятельностью, в том числе изменения курса валют». Кроме того, отдельные компании могут пользоваться повышенным спросом на часть видов рыбы в предновогодний период и любовью россиян к селедке под шубой на новогоднем столе.

По данным Приморскстата, в Приморье цены на соленую сельдь пока стабильны. В ноябре кг этой рыбы обходился в среднем в 267,37 руб., по сравнению с ноябрем прошлого ода стоимость продукта выросла всего на 0,97%. Самая высокая цена за кг соленой сельди в 2023-м фиксировалась в мае, тогда она стоила 271,32 руб.

Еще больше новостей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 20 апреля
EUR ЦБ: 99,58 (-0,95)
Инвестиции, 19 апр, 16:51
Курс доллара на 20 апреля
USD ЦБ: 93,44 (-0,65)
Инвестиции, 19 апр, 16:51
Все новости Приморье
«Ведомости» узнали номинантов на отставку среди губернаторов Политика, 04:23
«Известия» сообщили о подготовке к приему российских карт «Мир» в Иране Финансы, 04:22
Китайская провинция Хэйлунцзян наращивает товарооборот с РФ Приморье, 04:19 
Шольц заявил о конце эпохи ископаемого топлива Политика, 03:52
«Ъ» узнал об изменении рецептуры «джин-тоника» из-за нового акциза Бизнес, 03:27
В главных городах Дальнего Востока заработать на квартирах не получится Приморье, 03:26 
На Украине сообщили о 10 пытающихся покинуть страну уклонистах в день Политика, 03:23
Тайм-менеджмент: как больше успевать
За 5 дней вы пересмотрите свой подход к планированию и научитесь разным инструментам тайм-менеджмента
Подробнее
В заблокированные жителями армянские села направили спецназ Общество, 02:54
В Госдуме предложили ограничить стоимость микрозаймов 100% годовых Финансы, 02:44
Процент по «Семейной ипотеке» могут повысить для некоторых заемщиков Приморье, 02:26 
Греческие коммунисты на митинге в Афинах призвали выйти из НАТО Политика, 02:25
«Барселона» в третий раз в сезоне проиграла мадридскому «Реалу» Спорт, 02:01
В Одесской области прогремели взрывы Политика, 01:51
Военную базу США в Сирии атаковали ракетами и дроном Политика, 01:44