Перейти к основному контенту
Приморье ,  
0 

Дорогая под шубой: дальневосточная сельдь может подорожать к Новому году

Цены на эту рыбу в опте выросли на 52,7% по сравнению с началом 2023 года
Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock

Дальневосточная сельдь в декабре подорожала в опте, цены на эту рыбу выросли на 52,7%, до 84 руб. за кг. По данным ФГУП «Национальные рыбные ресурсы», рыба пользуется спросом на внутреннем рынке, а также активно продается в другие страны, и ее запасы истощаются. А пополняются холодильники не так активно – вылов тихоокеанской сельди по состоянию на 11 декабря составил почти 370 тыс. т, это почти на 70 тыс. т меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

«На Дальнем Востоке отмечается дальнейшее удорожание сельди под влиянием активного экспортного и внутреннего спроса, а также слабых темпов промысла и локального дефицита на холодильниках. Цены на другие виды мороженой рыбы не изменились», – говорится в сообщении.

Как сообщили РИА Новости в Рыбном союзе, рост оптовых цен на сырье наблюдается не только на Дальнем Востоке. В этом году импорт сельди из-за изменения логистических потоков и скачка курса валют не смог восстановиться до уровня 2021-го, поэтому рыба подорожала и на западе России. Сельдь атлантическая стала дороже в Москве на 6–10%, в среднем до 115 руб. за кг.

На фоне увеличения цены в опте, крупные компании уведомляют ретейлеров о повышении стоимости готовой рыбной продукции. Одна из крупных торговых сетей отмечает, что почти все переработчики сельди заявили повышение на уровне 10% с декабря – января 2024 года из-за дефицита сырья, пишет «Коммерсантъ».

«Атлантическую сельдь можно заменить олюторской (добывается на Дальнем Востоке), которая даже превосходит первую по вкусовым качествам. Однако это требует перестройки производственных цепочек. Кроме того, доставка рыбы с Дальнего Востока длительная и дорогостоящая, что отражается на итоговой стоимости сырья», – отметил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. Тем не менее, по его словам, дальневосточные рыбаки заинтересованы в расширении сотрудничества с переработчиками страны.

Зверев также подчеркивает, что повысить доступность тихоокеанской сельди для переработки и потребителя можно за счет расширения программу субсидирования перевозок рыбопродукции по железной дороге и добавления в нее сельдь. «Такое предложение рассматривается органами власти», – заявил глава ВАРПЭ.

В Росрыболовстве считают, что на цены влияет «множество факторов, не связанных с отраслевой деятельностью, в том числе изменения курса валют». Кроме того, отдельные компании могут пользоваться повышенным спросом на часть видов рыбы в предновогодний период и любовью россиян к селедке под шубой на новогоднем столе.

По данным Приморскстата, в Приморье цены на соленую сельдь пока стабильны. В ноябре кг этой рыбы обходился в среднем в 267,37 руб., по сравнению с ноябрем прошлого ода стоимость продукта выросла всего на 0,97%. Самая высокая цена за кг соленой сельди в 2023-м фиксировалась в мае, тогда она стоила 271,32 руб.

Еще больше новостей в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 25 июня
EUR ЦБ: 94,08 (-0,18)
Инвестиции, 24 июн, 17:49
Курс доллара на 25 июня
USD ЦБ: 87,37 (-0,59)
Инвестиции, 24 июн, 17:49
Все новости Приморье
На Евро новый фаворит, от Франции ждут голов. Что происходит на турнире Спорт, 13:57
МУС выдал ордера на арест Шойгу и Герасимова Политика, 13:55
Совет ЕС продлил временную защиту для украинских беженцев до 2026 года Политика, 13:55
Голикова назвала минимальный размер индексации пенсий в феврале 2025 года Общество, 13:53
В Кремле заявили, что не знают об инциденте с дроном США над Черным морем Политика, 13:51
ПСБ повысил эффективность управления инкассацией банкоматной сети Пресс-релиз, 13:43
Суперкомпьютер назвал новых фаворитов Евро Спорт, 13:42
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Умер один из авторов песни Butterfly Общество, 13:42
Минобороны сообщило об уничтожении двух складов с имуществом ВСУ Политика, 13:40
Кремль оценил готовность Путина к звонку от Макрона Политика, 13:39
FT рассказала о главной проблеме ВПК США на фоне бума производства Политика, 13:34
В Минобороны США заявили, что не хотят жертв среди мирных граждан Политика, 13:26
«ВТБ Мои Инвестиции» назвали наиболее перспективные акции IT-сектора Инвестиции, 13:23
Как перестать покупать дорогие билеты для деловых поездок РБК и Millennium, 13:13