Перейти к основному контенту
Приморье ,  

Жителей и гостей Приамурья подсадят на бобы

В регионе открылся первый гастрофестиваль, посвященный амурской сое
Фото: Правительство Приморского края
Фото: Правительство Приморского края

В Амурской области пройдет первый региональный гастрономический фестиваль блюд из местной сои «НаБоБАХ!». Главная сельскохозяйственная культура Приамурья станет основой более 2 тыс. блюд, сообщает Минэкономразвития области. Мероприятие открывается 13 ноября, а завершается 3 декабря.

«Участие в фестивале планирует принять 17 кафе и ресторанов Благовещенска. В указанный период там можно будет приобрести блюда, которые содержат сою и продукты её переработки. Особое меню и авторские сеты от шеф-поваров разработали специально для фестиваля», – говорится в пресс-релизе.

По словам исполнительного директора Амурской федерации рестораторов и отельеров Татьяны Гудзовской, соя является главной сельскохозяйственной культурой области. Поэтому именно она становится частью гастрономического бренда региона. Гудзовская отметила, что фестиваль – отличный способ познакомить с продуктом местных жителей, а также повысить его узнаваемость за пределами Приамурья.

«НаБоБАХ!» станет третьим крупным гастрономическим мероприятием в Амурской области с начала года. Весной прошел фестиваль амурских куриных крылышек «На крыле», а в конце лета на набережной реки Амур в Благовещенске состоялся первый международный гастрофестиваль «Берега вкуса».

«С помощью подобных фестивалей мы хотим расширить гастрономические предпочтения жителей и гостей региона, сделать популярнее локальные бренды, а также повысить уровень профессионального мастерства шеф-поваров и индустрии гостеприимства в целом», – прокомментировала замминистра экономического развития и внешних связей области Татьяна Величко.

Отметим, что в соседнем Приморье гастрофестивали давно пользуются популярностью. За два месяца лета в регионе прошло 6 мероприятий, самый ожидаемым стал фестиваль гребешка «На гребне!», об этом сообщал РБК Приморье. В регионе также проводятся фестивали корюшки, минтая, мидий, а также таежный и пивной.

Еще больше новостей в телеграме РБК Приморье. Подписывайтесь.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 января
EUR ЦБ: 106,25 (+1,39)
Инвестиции, 14 янв, 18:11
Курс доллара на 15 января
USD ЦБ: 103,44 (+0,73)
Инвестиции, 14 янв, 18:11
Все новости Приморье
Добрянские власти отвергли планы о переименовании улицы Курта КобейнаОбщество, 16:08
«Никак не заняться английским»: 15 идей, как выучить язык без усилийPro, 16:07
Белоусов назвал число живущих в России ветеранов Великой ОтечественнойОбщество, 16:02
Крупные компании отказались от рассылки уведомлений в ViberТехнологии и медиа, 15:59
На Украине сообщили о поражении объектов газовой энергетикиПолитика, 15:59
Юру Борисова номинировали на BAFTA за роль в «Аноре»Общество, 15:55
Клуб Дзюбы подписал контракт с игроком сборной Боснии и ГерцеговиныСпорт, 15:54
Как пить красиво и осознанно
Новый интенсив РБК Pro об алкоголе
Подробнее
Средняя цена квартиры из сотни самых дорогих достигла 1,6 млрд рублейНедвижимость, 15:52
Собянин оценил вклад новогоднего туризма в экономику МосквыГород, 15:46
Путин назвал новых кандидатов на звание «Город трудовой доблести»Политика, 15:42
Бывший муж назвал причину смерти российской самбистки в 33 годаСпорт, 15:41
Для участия в Параде Победы пригласили военных из 19 странПолитика, 15:38
Как использовать генеративный искусственный интеллект в бизнесе. КейсыРБК и GigaChat, 15:38
АвтоВАЗ рассказал, сколько автомобилей продал за рубеж в 2024 годуАвто, 15:31