Производство красной икры в России выросло почти на треть
В России выросло производство красной икры. По данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), которые приводит «Интерфакс», в первой половине этого года показатель увеличился на 28%, до 896,6 тонны, что стало самым высоким показателем с первого полугодия 2019 года. При этом выпуск черной икры за этот же период снизился.
«Общее производство икры в России растет — в первом полугодии 2023 года оно увеличилось на 10%, до 43,2 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Но при этом производство икры осетровых рыб за тот же период снизилось на 11%, до 23,8 тонны», – отмечают в ассоциации.
По данным Росстата, на икру других видов рыбы из общего объема пришлось 42,3 тыс. тонн, рост составил 10%. В первую очередь речь идет об икре минтая. Ассоциация добытчиков минтая приводит следующие цифры: с января по июнь производство составило 33,5 тыс. тонн, что также на 10% выше показателя аналогичного периода 2022 года.
Одновременно сократился выпуск рыбных консервов и пресервов. За шесть месяцев 2023-го он сократился на 9%, до 124,9 тыс. тонн. Снижение фиксируется три года: по сравнению с первым полугодием 2020 года, когда был зафиксирован резкий скачок, уменьшение показателя составило 17%. Производство консервов с января по июль снизилось на 12,6%, до 80,43 тыс. тонн, выпуск пресервов сократился на 1,5%, до 44,5 тыс. тонн.
«Бурный спрос на консервы в период пандемии вызвал рост их производства, сейчас объемы выпуска возвращаются к прежним показателям», – отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев.
В целом производство рыбопродукции в России за первое полугодие выросло на 4%, до 2,1 млн тонн. По сравнению с аналогичным периодом 2019 года рост составил 5%.
Ранее РБК Приморье сообщал, что на Камчатке действует эксперимент по ограничению вывозу икры авиабагажом. В течение второй недели июля пассажиры вывезли из аэропорта Елизово в Петропавловске-Камчатском почти 2,9 тонны лососевой икры непромышленного изготовления, что на 155% больше, чем за предыдущие семь дней. Больше всего перевезено в Москву – больше 2 тонн.
Еще больше новостей в телеграме РБК Приморье. Подписывайтесь.
