Камчатка попытается захватить рыбные прилавки федеральных сетей
Камчатская рыба отправится на внутренний рынок страны. Соглашение о сотрудничестве с торговыми сетями и производителями рыбной продукции региона подписали на площадке Петербургского международного экономического форума губернатор Камчатки Владимир Солодов и первый заместитель министра по развитию Дальнего Востока и Арктики Гаджимагомед Гусейнов.
«Начинаем прямую поставку камчатских минтая, горбуши и сельди на рынки центральных регионов страны – сегодня совместно с Минвостокразвития заключили соглашение о сотрудничестве с крупными торговыми сетями России – «Вкусвилл», «Гиперглобус», «Лента». Это решение принципиально важно для меня, потому что оно создает дополнительные рынки сбыта для предприятий Камчатки, а также решает государственную задачу по обеспечению продовольственной безопасности», – написал Солодов в своем телеграм-канале. Он также отметил, что в этом году проект будет реализован в формате эксперимента.
На этом этапе предприятия обязуются отправлять ретейлерам, магазины которых находятся в западной части страны, порядка трех тысяч тонн в первую очередь социальной рыбы. Отмечается, что сети, в свою очередь, должны обеспечить минимальную торговую наценку.
Ранее РБК Приморье сообщал, что представители ретейлеров посетили рыбопромышленные предприятия Камчатского края в конце мая, чтобы наладить поставки морских уловов. Тогда министр рыбного хозяйства региона Андрей Здетоветский говорил, что «самым сложным вопросом остается проблема кассового разрыва, который возникает, когда одним нужно поймать и быстро все продать, а торговые сети должны ритмично обеспечивать постоянное присутствие ассортимента продукции на полке высокого качества». По его словам, чтобы рыба шла на внутренний рынок, необходимо отладить работу с посредниками между ретейлом и рыбной отраслью, предоставить возможность привлечения «дешевых денег» или пойти по скандинавской модели государственно-частного кооператива.
Отмечается, что ежегодно дальневосточными рыбаками добывается порядка 1,7 млн тонн минтая, при этом на российский рынок поступает не более 250-300 тысяч тонн произведенной из него продукции. При этом Камчатка способна удовлетворить внутренний спрос на рыбу даже при условии роста потребления в два-три раза, которое можно считать целевым (с 21 до 50 килограммов в год на человека).
Еще больше новостей в телеграме РБК Приморье. Подписывайтесь.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
