В России снизилось производство рыбной продукции глубокой переработки
В России с начала года производят меньше рыбы глубокой переработки и рыбных консервов. По данным Росстата за январь и февраль 2023 года, рост зафиксирован только в производстве мороженой рыбы.
«Рыбного филе свежего или охлажденного в феврале 2023 года выпущено 323,1 тонн, что на 6,4% меньше, чем в феврале 2022 года, но на 14,5% больше, чем в январе 2023 года. Снижение производства рыбного филе за первые два месяца 2023 года по сравнению с январем-февралем 2022 года составило 12,8%», – уточняет служба статистики.
Также меньше стало мороженого филе: за два месяца производство сократилось на 23,4% по сравнению с январем-февралем 2022-го. В феврале выпущено 28,4 тыс. тонн (-23,1%). Однако по сравнению с январем зафиксирован рост на 10,2%.
Количество выпущенных консервов сократилось незначительно, всего на 3,8% – произведено 40,9 млн условных банок. Это на 8,5% меньше, чем в феврале 2022 года, но на 5,6% больше, чем в январе 2023-го.
Производство рыбных пресервов упало на 8,8% и составило 19,7 млн банок. Цифра февраля незначительно выше, чем январская (+0,8%), но ниже, чем в феврале прошлого года (-7,0%).
На фоне падения производства рыбной продукции глубокой переработки и консервов, растет количество мороженой рыбы. За два месяца произведено 424,8 тыс. тонн, это на 11,3% больше, чем за аналогичный период 2022 года. В том числе 232,9 тыс. тонн выпущено в феврале, это на 14,6% больше, чем в феврале прошлого года и на 21,3% больше, чем в январе этого.
Обсудить новость в Телеграме РБК Приморье
Ранее РБК Приморье сообщал, что растут перевозки рыбной продукции по железной дороге из Приморья, а рыбаки наращивают вылов. А рыбные холодильники в регионе вот уже несколько недель заполнены меньше, чем на 30%.
