В России предложили отказаться от одноразовых стаканчиков для кофе
Российский экологический оператор (РЭО) призвал россиян отказаться от одноразовых стаканчиков для кофе и переходить на термокружки. Компания предложила разработать знак экосертификации и зеленый стандарт для кофеен, чтобы уменьшить количество мусора и сохранить леса.
«Мы посчитали, что если все кофеманы России на год перейдут на термокружки, то более 41 миллиарда бумажных стаканов не будут использованы. За год удастся сохранить 2,5 миллиона тонн древесины, почти 39 миллиардов литров воды, а 292 тысяч тонн отходов не окажется на полигонах», — рассказал генеральный директор РЭО Денис Буцаев.
Оператор направил письма в Российскую ассоциацию бариста и Федерацию Рестораторов и Отельеров России со своими предложениями. В документе говорится, что для производства бумажных стаканчиков вырубаются миллионы деревьев. Каждое из них растет в среднем 50 лет. Кроме того, стаканчики под кофе не подлежат переработке, потому что на бумажной основе тонкий слой полипропиленовой пленки. РЭО предлагает разработать знак экосертификации и свод требований для кофеен.
Отметим, что некоторые заведения общепита в Приморье уже предлагают приходить со своей посудой под напитки. А для поощрения отказа от одноразовой посуды предлагают скидки при заказе кофе в термокружку.
Дайджест актуальных трендов. Электрокары, открытый банкинг и осознанное потребление
От стратегии к тактике. Как избежать рисков во время цифровой трансформации
Лёгкие на подъём. Какие возможности есть у российского рынка индустриальной недвижимости
