Дальний Восток стал лидером России по потреблению рыбы
Фото: magnific.com
В 2025 году Дальний Восток стал лидером среди федеральных округов России по потреблению рыбы и рыбных продуктов в домашних хозяйствах. На одного человека в ДФО приходилось 27,7 кг рыбы в год — примерно на четверть больше среднероссийского показателя. Такие данные приводит ФАНУ «Востокгосплан».
«По рыбе и рыбным продуктам Дальний Восток — безусловный лидер. <…> Такое положение закономерно отражает специфику региона: доступность рыбных ресурсов, традиции питания и исторически важную роль рыбы в рационе дальневосточников», — говорится в исследовании.
Больше всего рыбы в домохозяйствах потребляли на Чукотке — 33,3 кг на человека в год. Далее идут Приморский край — 31,5 кг, Сахалинская область — 30,8 кг, Хабаровский край и Якутия — по 30 кг.
Потребление овощей и бахчевых в ДФО составило 93,8 кг на человека в год против 108,4 кг в среднем по России. В 2024 году показатель ДФО составлял 91 кг. Выше среднего по округу эту категорию продуктов потребляли жители Сахалинской области — 109,6 кг на человека в год против 94,6 кг годом ранее. На Камчатке показатель составил 108 кг против 98,3 кг в 2024 году.
Молочных продуктов в домохозяйствах ДФО в среднем потребляли около 239 кг на человека в год — на 7,7% меньше среднероссийского показателя. Потребление яиц составило 238,6 штуки на человека против 251 в среднем по стране, мяса и мясных продуктов — 97,9 кг против 100,7 кг.
При этом два региона ДФО вошли в число пяти российских лидеров по потреблению мяса. В Забайкальском крае на одного человека приходилось 122,3 кг мяса и мясных продуктов в год, в Камчатском крае — 121 кг.
Сахара и кондитерских изделий жители ДФО в среднем потребляли 25,5 кг на человека в год. Наибольший показатель в округе зафиксировали в Забайкальском крае — 35,7 кг. На Чукотке он составил 28,2 кг, на Сахалине — 26,1 кг, в Якутии — 26 кг.
В Хабаровском крае потребление сахара и кондитерских изделий составило 20,3 кг на человека, в Еврейской автономной области — 22,3 кг, в Бурятии — 23,1 кг.
Фруктов и ягод в домохозяйствах ДФО в среднем потребляли 65 кг на человека в год против 73,9 кг по России.
Как считали?
Статистика отражает потребление продуктов внутри домашних хозяйств. В нее не входят продукты и блюда, которые жители потребляют в кафе, ресторанах, столовых, школах, на предприятиях и в других организациях.
Ранее РБК Приморье писал, что для повышения доступности рыбы на внутреннем рынке дальневосточные рыбаки предлагают расширить прямые закупки продукции государственными структурами. Речь идет о поставках для вооруженных сил, МВД и ФСИН, а также для больниц, школьных и студенческих столовых. По оценке экспертов, совокупный объем таких закупок может составить около 700 тыс. т в год при среднем общероссийском вылове около 5 млн т.