Расходы жителей Дальнего Востока на общепит выросли на 3,7%
Средний чек в заведениях региона увеличился на 7,7%
Фото: РБК Приморье
Жители Дальнего Востока в январе—июне 2026 года потратили в кафе, ресторанах и барах на 3,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Средний чек за это время вырос на 7,7% — до 766 руб., следует из исследования Сбер2B Аналитики.
«Дальневосточный общепит продолжает уверенный рост. Примечательно, что в топ-5 регионов по размеру чека вошли именно северные территории — Чукотка и Магадан, где средний счет превышает 1 тыс. руб.», — отметил директор дивизиона «Малый и микробизнес» Сбербанка Сергей Меламед.
Больше всего транзакций пришлось на фастфуд — 68% от общего числа. Средний чек здесь составил 576 руб. На кафе и рестораны пришлось 25,7% транзакций при среднем чеке 1,2 тыс. руб. Доля баров составила 6,3%, а средний чек в этом сегменте достиг 960 руб.
При этом средний чек рос во всех трех категориях, но с разной скоростью. В барах он увеличился за год на 10,1%, в кафе и ресторанах — на 8,4%, в фастфуде — на 7,6%.
В целом кафе и рестораны сформировали 40,9% общего объема денежного оборота общепита, фастфуд — 51,1%, бары — 8%.
Самые высокие средние чеки среди регионов ДФО по всем видам заведений зафиксировали на Чукотке — 1,06 тыс. руб. и в Магаданской области — 1,05 тыс. руб. Далее расположились Сахалинская область — 829 руб., Камчатский край — 813 руб. и Приморский край — 806 руб.
В сегменте кафе и ресторанов лидером стал Хабаровский край со средним чеком 1,58 тыс. руб. На втором месте Чукотка — 1,48 тыс. руб., на третьем Камчатский край — 1,47 тыс. руб. Далее идут Приморье — 1,46 тыс. руб. и Магаданская область — 1,45 тыс. руб.
Исследование также показало возрастную структуру посетителей заведений. Наибольшую долю составляют люди от 35 до 44 лет — 32,4% всех гостей. Люди в возрасте 45–54 лет составляют 22,8% аудитории. На молодежь 18–24 лет приходится 9%, на людей старше 65 лет — 5,5%. Мужчины составляют 50,9% посетителей. Их средний чек немного выше, чем у женщин: 612 против 605 руб.
Как считали?
Исследование Сбер2B Аналитики проведено на основе агрегированной обезличенной информации за январь—июнь 2026 года в сравнении с аналогичным периодом 2025 года. В анализе использовались данные о 111 млн покупателей и 7 млн юридических лиц, а также сведения из более чем 70 внутренних и внешних источников.
Ранее РБК Приморье писал, что по итогам 2025 года семья из трех человек в Приморье в среднем тратила на кафе, рестораны и готовую еду 5 тыс. руб. в месяц. В Якутии показатель составил 4,24 тыс. руб., в Магаданской области — 3,65 тыс. руб.